LA COCINA DE LA ABUELA
Sopa de picadillo (Receta de la abuela)
Ingredientes
- 700 ml caldo del cocido
- Jamón serrano pocadito
- 2 huevos cocidos duros
- 40 g fideos de cabellin
- picatostes (opcional)
- hierbabuena
Pasos
- Cocer los huevos en agua hirviendo 10 minutos, corta trocitos de pan muy pequeños y fríelos en aceite bien caliente y reserva
- Luego pon en un cazo el caldo del cocido llevalo al fuego y cuando empieza a hervir agrega los fideos y cuece según indica el fabricante
- Una vez cocidos los huevos córtalos a trocitos también muy picadito y reserva
- Una vez cocidos los fideos echa la sopa en cuencos individuales, agrega un poco del jamón, huevo cocido y picatostes, adorna con una ramita de hierbabuena
- Listo a comer una rica sopa!!!
Vídeo guía
Sopa de picadillo
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Hoy cocina la Abuela recetas caseras
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