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Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

16 junio 2021
Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego
 Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

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Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

Una comida muy versátil, sencilla de preparar, elaborada a partir de elementos naturales y que es, además, realmente sana y llena de nutrientes beneficiosos para el organismo. También mencionar que es la opción perfecta para todas aquellas personas que siguen un tipo de dieta vegetariana, ya que a la receta tradicional no se le añade nada de pescado ni de carne. Por lo que si queremos deleitar a todos con esta receta tradicional tan sabrosa, aquí va la receta y algunos consejos importantes para que obtener los mejores resultados posibles. 


Los ingredientes de la receta de pisto manchego tradicional


Para que nos quede el mejor resultado tenemos que prestar atención a 2 cosas. Primero, hacerse con unas verduras de calidad. Segundo, un buen tomate natural casero sin aditivos, conservantes ni azúcares innecesarios. No hace falta emplear horas y horas para elaborar una salsa de tomate original ya que el supermercado nos prepara los tomates en unos botes tan cómodos como estos de Apis. Aunque si tenéis tiempo, os recomiendo que cocinéis vuestra salsa desde cero para disfrutar de la mejor versión de la receta manchega.


Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

CALABACÍN

2 unidades

Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

PIMIENTO ROJO

1 unidad

Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

PIMIENTO VERDE

1 unidad

Receta de pisto manchego

AJO

2 unidades

Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

CEBOLLA

1 unidad

Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

PIMIENTA DE CAYENA

Al gusto

Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

PIMENTÓN DULCE

1 cucharadita

Receta de pisto manchego de la abuela

SALSA DE TOMATE

750 gramos


Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

JEREZ DULCE

50 mililitros

Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

ORÉGANO

Al gusto

Cómo cocinar de forma sencilla la auténtica receta de pisto manchego

ACEITE DE OLIVA

Un chorretón

Receta de pisto manchego de la abuela

SAL Y PIMIENTA

Al gusto


Cómo hacer la receta de pisto manchego de la abuela

¿Tenéis todos los ingredientes sobre la encimera? ¡Estupendo! Ya podemos empezar a cocinar el pisto manchego más famoso  El Pisto Bueno. Para abrir boca, os desvelamos nuestro secreto mejor guardado. ¡Ni trampa ni cartón! Ten a mano una botella de vino de jerez dulce para darle ese toque ligermente dulzón a nuestro pisto.

A continuación, os enseñamos cómo preparó la receta paso a paso con fotografías. Para ello, haced click en las flechas del recuadro de abajo. Si te ha quedado alguna duda, escríbenos y te ayudaremos en lo que necesites.


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