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LA COCINA DE LA ABUELA

Pechugas de pollo en salsa

13 octubre 2021
Pechugas de pollo en salsa

COCINA CASERA

Pechugas de pollo en salsa

Vamos a cocinar hoy con la Abuela Pechugas de pollo en salsa. Una receta de lo más sencillo, en 20 minutos este plato tan rico como aparente preparado y en tu mesa. La pechuga suele ser la parte más seca del pollo, pero siguiendo esta receta y cocinándolas enteras conseguimos que nos queden jugosas además de deliciosas. Los ingredientes como podéis apreciar son sencillos y la receta es tan rápida y fácil que nos permite preparar estas pechugas de pollo en salsa como plato de diario. Recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas
Una vez terminado el cocinado podéis optar por presentarles enteras, en tacos grandes o fileteados y acompañadas por la salsa, lo dejo a vuestra elección, sea como sea este plato os dejará con la boca abierta. ¡Riquísimo! Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

Ingredientes para preparar unas pechugas de pollo en salsa:

  • 500 gr. de pechugas de pollo enteras.
  • 1 cebolla.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 ramita de romero.
  • Un vaso de vino blanco.
  • 1 chorro de nata.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • Sal.

Receta para preparar unas pechugas de pollo en salsa:

  1. Salpimentamos las pechugas de pollo (enteras o por medias)  y las doramos a fuego fuerte en un chorro abundante de aceite de oliva. Tardaremos más o menos 5 minutos. Pasado el tiempo las sacamos y las reservamos.
  2. En el mismo aceite doramos la cebolla picada en tacos finos, esperamos hasta que se poche bien. 
  3. Añadimos los ajos machacados o picados lo más finitos posible. 2 minutos y volvemos a introducir las pechugas.
  4. Regamos con el vino, agregamos el romero y cocinamos 5 minutos.
  5. Agregamos la nata líquida para que se nos ligue la salsa y cocinamos 5 minutos más.

Recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas en YouTube

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