Pollo al horno con patatas: Una receta deliciosa y fácil para cuatro personas
Descubre cómo preparar un exquisito pollo al horno con patatas, una receta saludable y económica perfecta para disfrutar en familia. ¡Sigue nuestros pasos y sorprende a tus invitados!
Introducción
El pollo al horno con patatas es una de las recetas más populares y versátiles que puedes preparar en casa. Este plato combina la suavidad del pollo con el sabor inconfundible de las patatas horneadas, creando una experiencia culinaria irresistible. Además, es una opción saludable y equilibrada que ofrece nutrientes esenciales para tu cuerpo. Perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una comida especial.
Ingredientes (para 4 personas)
Lo que necesitarás
- 1 kg de muslos de pollo
- 500 g de patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 ramas de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso de caldo de pollo (opcional)
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad aproximada |
|---|---|
| Calorías | 450 kcal |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Grasas | 20 g |
| Proteínas | 35 g |
Nota: Los valores pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.
Paso a paso de la preparación
Preparación y cocción
Paso 1 – Preparación inicial (10 minutos)
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y pela las patatas, cortándolas en rodajas gruesas.
- Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
*Paso 2 – Marinar el pollo (10 minutos)
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo picado y romero fresco.
- Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y cúbrelos con la marinada. Deja reposar durante 10 minutos para que absorban los sabores.
Paso 3 – Hornear (45 minutos)
- Coloca las patatas alrededor del pollo en la bandeja.
- Vierte un poco de caldo de pollo sobre los ingredientes para evitar que se sequen.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que el pollo esté dorado y las patatas cocidas.
Tiempo total de preparación y cocción
- Preparación: 20 minutos
- Cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 65 minutos
Costo aproximado por persona
Basándonos en precios medios del mercado, el costo estimado por persona para esta receta es de €3,50. Un plato económico pero lleno de sabor.
Consejos o variaciones
- Sustituciones: Si prefieres, puedes reemplazar las patatas por zanahorias o calabaza para darle un toque diferente.
- Presentación: Decora el plato con hojas de perejil fresco o una guarnición de ensalada verde para hacerlo más atractivo visualmente.
- Sin gluten: Esta receta es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para quienes siguen dietas sin gluten.
Conclusión y llamada a la acción
El pollo al horno con patatas es una receta clásica que nunca falla. Su combinación de sabores y texturas hace que sea ideal tanto para principiantes como para chefs experimentados. ¿Por qué no probarla hoy mismo? Prepárala para tus seres queridos y comparte tu experiencia en los comentarios. ¡Estamos ansiosos por conocer tu versión personalizada!
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