Sopa de picadillo

Sopa de picadillo (Receta de la abuela)

Sopa de picadillo

Sopa de picadillo (Receta de la abuela)

Ingredientes

  1. 700 ml caldo del cocido
  2. Jamón serrano pocadito
  3. 2 huevos cocidos duros
  4. 40 g fideos de cabellin
  5. picatostes (opcional)
  6. hierbabuena

Pasos

  1. Cocer los huevos en agua hirviendo 10 minutos, corta trocitos de pan muy pequeños y fríelos en aceite bien caliente y reserva
  2. Luego pon en un cazo el caldo del cocido llevalo al fuego y cuando empieza a hervir agrega los fideos y cuece según indica el fabricante
  3. Una vez cocidos los huevos córtalos a trocitos también muy picadito y reserva
  4. Una vez cocidos los fideos echa la sopa en cuencos individuales, agrega un poco del jamón, huevo cocido y picatostes, adorna con una ramita de hierbabuena
  5. Listo a comer una rica sopa!!!

Vídeo guía

Sopa de picadillo

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