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Sopa de picadillo (Receta de la abuela)

Sopa de picadillo

Sopa de picadillo (Receta de la abuela)

Ingredientes

  1. 700 ml caldo del cocido
  2. Jamón serrano pocadito
  3. 2 huevos cocidos duros
  4. 40 g fideos de cabellin
  5. picatostes (opcional)
  6. hierbabuena

Pasos

  1. Cocer los huevos en agua hirviendo 10 minutos, corta trocitos de pan muy pequeños y fríelos en aceite bien caliente y reserva
  2. Luego pon en un cazo el caldo del cocido llevalo al fuego y cuando empieza a hervir agrega los fideos y cuece según indica el fabricante
  3. Una vez cocidos los huevos córtalos a trocitos también muy picadito y reserva
  4. Una vez cocidos los fideos echa la sopa en cuencos individuales, agrega un poco del jamón, huevo cocido y picatostes, adorna con una ramita de hierbabuena
  5. Listo a comer una rica sopa!!!

Vídeo guía

Sopa de picadillo

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