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Revuelto de gamba blanca, trigueros y ajo confitado

15 junio 2021
▷ Revuelto de gamba blanca, ✅trigueros y ajo confitado
Revuelto de gamba blanca trigueros y ajo confitado

Revuelto de gamba blanca trigueros y ajo confitado

#tapeando un rico revuelto de los que te ofrecen en la carta de casi cualquier restaurante y que siempre apetece comer.
Feliz día!! 😘😘
#porunmundomejor
Rápido, fácil y sabroso 💃💃💃

Ingredientes

 2 raciones

  1. 4 huevos
  2. puñado gambas
  3. puñado trigueros
  4. 1 diente ajo laminado
  5. Jugo de las cabezas de las gambas
  6. Aceite de oliva
  7. al gusto Sal y pimienta

Pasos

  1. Pela las gambas y separa las cabezas del resto.
  2. Entretanto lamina el ajo y confita a baja temperatura.
  3. Corta los espárragos y dora ligeramente en la sartén con una pizca de sal
  4. En la misma sartén exprime el jugo de las cabezas de las gambas, añade el ajo y las gambas y saltea ligeramente. Inmediatamente incorpora el huevo batido previamente salpimentado y remueve hasta que ligue.
  5. Espolvorea un poco de perejil por encima y a comer 🍽🥳🥳🍽

Cocina con Barbara 11 de junio de 2021

Desde pequeñitas crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.

Me encanta transmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️ Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorpréndeme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉 Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara

Revuelto de gamba blanca, trigueros y ajo confitado

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