Pechugas de pollo en salsa
Vamos a cocinar hoy con la Abuela Pechugas de pollo en salsa. Una receta de lo más sencillo, en 20 minutos este plato tan rico como aparente preparado y en tu mesa. La pechuga suele ser la parte más seca del pollo, pero siguiendo esta receta y cocinándolas enteras conseguimos que nos queden jugosas además de deliciosas. Los ingredientes como podéis apreciar son sencillos y la receta es tan rápida y fácil que nos permite preparar estas pechugas de pollo en salsa como plato de diario. Recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas
Una vez terminado el cocinado podéis optar por presentarles enteras, en tacos grandes o fileteados y acompañadas por la salsa, lo dejo a vuestra elección, sea como sea este plato os dejará con la boca abierta. ¡Riquísimo! Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para preparar unas pechugas de pollo en salsa:
- 500 gr. de pechugas de pollo enteras.
- 1 cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- 1 ramita de romero.
- Un vaso de vino blanco.
- 1 chorro de nata.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra.
- Sal.
Receta para preparar unas pechugas de pollo en salsa:
- Salpimentamos las pechugas de pollo (enteras o por medias) y las doramos a fuego fuerte en un chorro abundante de aceite de oliva. Tardaremos más o menos 5 minutos. Pasado el tiempo las sacamos y las reservamos.
- En el mismo aceite doramos la cebolla picada en tacos finos, esperamos hasta que se poche bien.
- Añadimos los ajos machacados o picados lo más finitos posible. 2 minutos y volvemos a introducir las pechugas.
- Regamos con el vino, agregamos el romero y cocinamos 5 minutos.
- Agregamos la nata líquida para que se nos ligue la salsa y cocinamos 5 minutos más.
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